Ingrédients : Magret de canard, 20 % de foie gras, sel, poivre
Le Magret est incisé et fourré au foie gras frais puis stérilisé .
A Déguster froid en entrée, en tranche d’un centimètre peu accompagné une salade
A déguster avec un Vin de Pays des cotes catalanes Cabernet sauvignon vieilli en chêne
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