La Ferme du Roc

Les produits frais de la Ferme du Roc

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Tarifs Frais  s/v :

Foie gras Frais (de janvier a octobre)…..38.50€/kg

 (d’octobre au 31 décembre)… au cours du jour

Magret ……………………………………….…17.60 €/kg

Escalopes………………………………………18.60 €/kg

Côtelettes………………………………….…..21.80 €/kg

Aiguillettes…………………………………….20.10 €/kg

Saucisse Fraîche…………….………………20.80 €/kg

Chair Fraîche ……………………….……….19.00 €/kg

Cœur………………..……………………………14.10 €/kg

Haché…………………………………….……..25.30 €/kg

Cuisses fraiches ………………………………6.20 €/kg

Manchons frais ……………………….………4.40 €/kg

Gésiers frais  ….………………………………14.90 €/kg

Magret cuisson…………………………….…20.20 €/kg

Mi cuit……………………………..………….…81.00 €/kg

Foie Confit……………………………………..81.00 €/kg

Pâté de fritons…………………….……….15.20 €/kg

Terrine Rillettes…………………………..19.30 €/kg

Fritons ……………..….……………….……22.50 €/kg

Fritons 100 g……….………………………2.30 €/p

              200 g………………………………..4.70 €/p

Saucisse confites……………………….…28.20 €/kg

Confit 4 cuisses……………………….…..15.20 €/p

Confit 3 cuisses………………………..….11.50 €/p

Confit 2 cuisses ……………………………………7.80 €/p

Confit 1 cuisse……………………………..…..….4.20 €/p

Confit 5 gésiers………………………….………..7.20 €/p

Confit 3 gésiers……………………………………4.30 €/p

Confit 5 manchons ………………………………7.75 €/p

Confit 3 manchons ………………………………4.85 €/p

Confit 2 manchons ………………………………3.40 €/p

Magret sec…..…………………………….……33.20 €/kg

Plaques………………………………..…………49.80 €/kg

Saucisse sèche…………………………………31.90 €/kg

Boudin……………………………….…………..19.40 €/kg

Cou farci…………………………………………16.40 €/kg

Graisse petite……………………..……………2.20 €/p

Graisse grande…………………..……………4.50 €/p

Graisse bouteille…………………………….3.50 €/p

 

Tarifs Frais en Vrac :

 

Abattis…………..………………………3 €/kg

Parure………………………………3.30 €/kg

Paletot………..……………………7.20 €/kg

Eviscéré………..…………………5.60 €/kg

Canard Sans foie………………4.60 €/kg

Canard plein ……………………7.10 €/kg

Manchon confit…………………1.45 €/p

Gésier confit……………………30.90 /kg

Cuisse confit……………………..3.70 €/p

Abattis confit……………………5.90 €/kg

Fritons………………………….22.50 €/kg

 

Tarifs Festifs :

 Frais :

 Côtelettes………………..…..21.80 €/kg

 Tournedos……………………19.10 €/kg

 Tournedos au foie……..…30.30 €/kg

 Roti de magret…………………19 €/kg

 Roti de magret au foie.…28.30 €/kg

 Paletot farci………………..19.90 €/kg

Canette farci………….……….28 €/kg

Canette farci au foie gras..29.5 €/kg

 Cuisiné :

Médaillon au foie s/v….…47.30 €/kg

Médaillon nature s/v….…36.30 €/kg

Magret confit s/v………..…37.80 €/kg

 

Prix Livraison Chronofresh :

Jusqu’ à 2 kg……………..38 €

De 2 à 5 kg………….…….41 €

De 5 à 8 kg………….…….44 €

De 8 à 10 kg………….……46 €

De 10 à 15 kg……………..49 €

De 16 à 20 kg………….….54 €

De 21 à 25 kg………….….58 €

De 26 à 30 kg……………..65 €