La Ferme du Roc

Les produits frais de la Ferme du Roc

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                             Tarifs Frais  s/v 

Foie gras Frais (de janvier a octobre)…..39.40€/kg

 (d’octobre au 31 décembre)… au cours du jour

Magret……………………………………………….18.60 €/kg

Escalopes………………………….….…………….19.60 €/kg

Côtelettes……………………………..……….…..22.80 €/kg

Aiguillettes…………………………………………20.50 €/kg

Saucisse Fraîche…………….…………………..21.40 €/kg

Chair Fraîche……………………………………..19.60 €/kg

Cœur………………………………………………….14.20 €/kg

Haché………………………………………….……..26.30 €/kg

Cuisses fraiches …………………..………………6.70 €/kg

Manchons frais ……………………..…….………4.60 €/kg

Gésiers frais……………………………………….15.50 €/kg

Magret cuisson……..………………….………..21.20 €/kg

Mi cuit……………………………..……………..….82.00 €/kg

Foie Confit………………………………………….82.00 €/kg

Pâté de fritons…………………….…..…………15.50 €/kg

Terrine Rillettes…………………….……………19.70 €/kg

Fritons ……………..….….…………….…………..22.90 €/kg

Fritons 100 g……….………………………………..2.45 €/p

Fritons 200g………………………………………….4.90 €/p

Saucisse confite.…….……………………….….29.20 €/kg

Confit 4 cuisses…………….………..….………..16.20 €/p

Confit 3 cuisses…………………..……..………..12.20 €/p

Confit 2 cuisses …………….………..…………….8.30 €/p

Confit 1 cuisse.…………………………..….….…..4.35 €/p

Confit 5 gésiers………………………………..……7.20 €/p

Confit 3 gésiers………………………………….….4.30 €/p

Confit 5 manchons ………………………….……7.90 €/p

Confit 3 manchons………………………………..4.90 €/p

Confit 2 manchons ……………………………….3.40 €/p

Magret sec.…..……………………………………..39.20 €/kg

Plaques……………………….………………………53.80 €/kg

Saucisse sèche…………………………………….33.90 €/kg

Boudin………………………..………………………20.80 €/kg

Cou farci……………………………………..….…..17.40 €/kg

Graisse petite…….…………………………………2.20 €/p

Graisse grande…….…………………………….…4.50 €/p

Graisse bouteille…….…………………….………4.50 €/p

 

                               Tarifs Frais en Vrac

Abattis…………..……………………………….…….3.00 €/kg

Parure…………………………………………………..4.10 €/kg

Paletot………..………………………………………..8.60 €/kg

Canard Eviscéré………..…………………………..6.10 €/kg

Canard Sans foie……………………………………4.90 €/kg

Canard plein …………………………………………7.40 €/kg

Manchon confit……………………………………..1.50 €/p

Gésier confit………………………………………..31.10 €/kg

Cuisse confite……………………………………….3.95 €/p

Abattis confit…………………………………………6.50 €/kg

Fritons………………………………………………….22.90 €/kg

 

                                    Tarifs Festifs 

 Frais :

 Côtelettes………………..………………………….22.80 €/kg

 Tournedos…………………………………………..20.50 €/kg

 Tournedos au foie……..………………………..33.90 €/kg

 Roti de magret…………………………………….22.20 €/kg

 Roti de magret au foie.………………………..30.30 €/kg

 Paletot farci………………………………………..19.90 €/kg

Canette farci………….…………………………….28.00 €/kg

Canette farci au foie gras……………………..29.50 €/kg

 

 Cuisiné

Médaillon au foie s/v….………………………..47.90 €/kg

Médaillon nature s/v….………………………..36.70 €/kg

Magret confit s/v………..………………………..38.80 €/kg

 

                   Prix Livraison Chronofresh 

Jusqu’à 2 kg………………………………………….38.00 €

De 2 à 5 kg……………………………………………41.00 €

De 5 à  8 kg…………………………………………..44.00 €

De 8 à 10 kg………………………………………….46.00 €

De 10 à 15 kg………………………………………..49.00 €

De 16 à 20 kg………………………………………..54.00 €

De 21 à25 kg…………………………………………58.00 €

De 26 à30 kg…………………………………………65.00 €