Foie gras de canard Poids net : ...
Bloc de Foie gras Poids net : ...
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5 manchons Poids net : 425 g Poids brut : 850 g 3 à 5 personnes
Saucisse de canard confite Poids net : 280g Poids brut : 750 g 3 à 5 personnes
Fritons de canard Poids net : 170 g Poids brut : 250 g 3 à 4 personnes
4 a 5 gésiers Poids net : 220 g Poids brut : 500 g 4 à 5 personnes
2 à 3 gésiers Poids net : 145 g Poids brut : 300 g 3 à 4 personnes
Demi-canard Poids net : 590 g Poids brut : 1100 g 3 à 4 personnes (composé d’un magret, une cuisse et un manchon)
- 4 cuisses Poids net : 940 g Poids brut : 1890g 4 personnes
2 Cuisses Poids net : 470g Poids brut : 850 g 2 personnes
2 magrets poids net: 450 g poids brut:900 g 2 à 4 personnes
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