La Ferme du Roc

- producteur foie gras, vente directe -

Eleveur-gaveur de canards gras au maïs blanc dans le Lauragais depuis 1990

Dans le respect de la tradition locale et familiale,nous vous proposons tous les produits issus de notre élevage de canards essentiellement gavés au maïs blanc.

Foies gras, confits, ainsi que des spécialités comme le cou farci, la saucisse de canard, le magret fourré au foie gras, le pâté au foie gras ou la galantine de canard ainsi que nos plats cuisinés tels que les lentilles aux manchons ou bien le cassoulet.